Gastgeber aus Leidenschaft

Professioneller Service und dienstleistungsorientiertes Verhalten sind von entscheidender Bedeutung in unserer Branche. Gäste und Kunden, insbesondere Urlaubsgäste, erwarten eine herausragende Service-Erfahrung sowie positive Eindrücke während ihres Hotelaufenthaltes.

Agenda:

  • Was ist Dienstleistung? Der Stellenwert der Dienstleistung in der modernen Service Industrie.
  • Der Dienstleistungsprozess
  • “Moment der Wahrheit”: was verbirgt sich dahinter und welche Bedeutung hat dieser?
  • Wer sind unsere Gäste / Kunden und welche Erwartungen haben sie?
  • Welchen Einfluss hat ein dienstleistungsorientiertes Verhalten auf die Gästezufriedenheit?
  • Professioneller Umgang mit Reklamationen

Change Management

Veränderung ist die einzige Konstante in der heutigen Zeit. Ohne Veränderungen kann ein Hotel nicht mehr mit seinen Mitbewerbern mithalten und den Bedürfnissen der Gäste nicht mehr gerecht werden. Professionelles Change Management erlaubt uns, Veränderungen einzuführen, ohne dabei den täglichen Hotelbetrieb negativ zu beeinflussen.

Agenda:

  • Welche Bedeutung haben Veränderungen und wodurch entstehen sie?
  • Grundlagen und Ziele des Change Management
  • Effektives managen von Veränderungen
  • Phasen des Change Management Prozesses
  • Professioneller Umgang mit Reaktionen der Mitarbeiter auf Veränderungen
  • “Die Mäusestrategie” – eine Fabel zum Thema Change Management

Professionelle Kommunikationstechniken

Dieses Seminar gibt eine allgemeine Einführung in effektive Kommunikationstechniken. Die Teilnehmer erlernen die Grundprinzipien der professionellen Kommunikation im Umgang mit Gästen und Kunden.

Agenda:

  • Definition und Bedeutung von Kommunikation
  • Das Sender-Empfänger Modell
  • Umgang mit Kommunikationsbarrieren
  • Non-verbale Kommunikation
  • Unterschiedliche Kommunikationsstile und deren Anwendung in der Praxis
  • Analyse des persönlichen Kommunikationsstils
  • Professionelle Gesprächsführung

Effektives Selbstmanagement

Selbstmanagement ist eine grundlegende Fähigkeit, die jede Führungskraft besitzen muss, um erfolgreich und effektiv zu sein. In Diesem Workshop erlenen die Teilnehmer die Prinzipien der Selbstorganisation sowie deren Anwendung im täglichen Arbeitsumfeld.

Inhalte:

  • Analyse des persönlichen Zeitmanagements
  • Tipps gegen Aufschieberitis
  • Prozess der Planung und Organisation
  • Aufgabendelegation ist Führungsaufgabe
  • E-Mail Management
  • Effektive Business Meetings
  • Ursachen und Symptome von Stress am Arbeitsplatz
  • Ihr persönlicher Stresslevel
  • Grundprinzipien zum Umgang mit Stress / zur Reduzierung von Stress
  • Einsatz von Fallstudien zur Vertiefung der oben genannten Agenda Punkten

Advanced Leadership Skills

In der Dienstleistungsbranche hat die soziale Kompetenz einer Führungskraft denselben Stellenwert und denselben Einfluss auf den Erfolg, wie die fachliche Kompetenz. In diesem Seminar erlenen Sie, was eine erfolgreiche Führungskraft ausmache und wie Sie Ihre soziale Kompetenz weiter entwickeln können.

Agenda:

  • Management versus Leadership
  • Rollen und Kompetenzen von Führungskräften
  • Die Vorbilds-Funktion einer Führungskraft
  • Verschiedene Führungsstile und deren Anwendung in der Praxis
  • Situatives Führen: Anpassung des eignen Führungsstils an den Mitarbeiter
  • Analyse des persönlichen Führungsstils
  • Erstellen eines persönlichen Entwicklungsplans